English
русский
В современной пищевой промышленности Асептические пакеты стала жизненно важной технологией, которая не только продлевает срок хранения продуктов питания, но также обеспечивает их безопасность и пищевую ценность.
Асептическая упаковка – современный метод консервации пищевых продуктов. Его основная концепция заключается в том, что упакованные продукты питания стерилизуются в течение короткого времени перед упаковкой, а затем разливаются и запечатываются в полностью стерильных условиях. Во время этого процесса упаковочный материал, упакованный материал и вспомогательное упаковочное оборудование должны оставаться стерильными. Распространенные методы стерилизации включают сверхвысокотемпературную мгновенную стерилизацию (UHT), при которой нагревание при температуре 137–145 градусов Цельсия в течение 4–15 секунд позволяет быстро убить микроорганизмы в пище.
Асептические пакеты широко используются при упаковке различных пищевых продуктов, особенно жидких, таких как молоко, соки, концентрированные соки, вино, растительное масло и т. д. Эти пакеты обычно изготавливаются из нескольких слоев материалов, самый внешний слой — полиэтилен, а верхний — полиэтилен. внутренний слой может содержать алюминиевую фольгу, клейкие слои и т. д. для повышения его барьерных свойств и долговечности. Асептические пакеты имеют различную емкость — от нескольких литров до тысяч литров, что позволяет удовлетворить производственные и транспортные потребности различного масштаба.
В молочной промышленности асептические пакеты часто используются для упаковки пастеризованного молока, молока УТХ и стерилизованного молока. Такая упаковка не только легкая и удобна для переноски, но также эффективно продлевает срок хранения продукта и снижает затраты на охлаждение и транспортировку. В производстве соков асептические пакеты могут сохранять свежесть и вкус сока, избегая при этом воздействия света, газа и запаха.
Преимущества асептических пакетов
Продлить срок хранения: Технология асептической упаковки позволяет значительно снизить риск микробного загрязнения пищевых продуктов во время упаковки и хранения, тем самым продлевая срок годности пищевых продуктов.
Сохранение пищевой ценности. Кратковременная высокотемпературная стерилизация не разрушает питательные компоненты продуктов питания, гарантируя, что потребители смогут получать высококачественное питание.
Сокращение затрат. Асептические пакеты обычно имеют легкую конструкцию, что позволяет сократить использование материалов и затраты на транспортировку. В то же время, поскольку нет необходимости в транспортировке и хранении в холодильнике, общая стоимость еще больше снижается.
Экологичность и экологичность: переработка и переработка асептических пакетов относительно просты, что помогает снизить загрязнение окружающей среды и соответствует концепции устойчивого развития.
Поскольку потребители уделяют все больше внимания безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов, технология асептической упаковки откроет более широкое пространство для развития.
Инновации в материалах: исследуйте и разрабатывайте более экологически чистые, прочные и барьерно-устойчивые упаковочные материалы для удовлетворения особых потребностей различных пищевых продуктов.
Интеллектуальная упаковка. Объедините Интернет вещей и технологии больших данных для реализации интеллектуального управления асептическими пакетами, включая функции отслеживания, мониторинга и раннего предупреждения.
Персонализированная настройка: предоставление услуг по индивидуальному дизайну асептических пакетов и упаковке в соответствии с предпочтениями и потребностями потребителей.
Многофункциональность: Разработайте асептические пакеты с многофункциональными свойствами, такими как сохранение свежести, антиокислительные и антибактериальные свойства, чтобы удовлетворить потребности пищевой промышленности в высококачественной упаковке.
